[*Severina*]

Рыба солить

- разрезать
- кости убрать
- 2 ст.ложки без горки сахара + 1 ст. л с горкой соли перемешать и натереть саму рыбу.
- 2 суток в холодильник

Comments

[Khvan]

+20 грамм водки в сольсахар, вкус только улучшится. ) (необязательно, но сам солю так)

[*Severina*]

Khvan уху) спасиб.) водки только тут нет, но надо поразмышлять.